Cranberrysaus
Smulweb
Maak je eigen cranberrysaus! Perfect bij wildgerechten. Kook suiker en cranberries in gekookt water tot de suiker is opgelost. Voeg de kruiden toe. Passeer door een zeef en laat het afkoelen. Maïzena zorgt voor extra binding.
30 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Gedroogde cranberry's
- 100 g Kristalsuiker
- 2 Kruidnagel
- 0.5 tl Kaneel gemalen
- 400 ml water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Cranberrysaus op tafel.
- Kook het water. Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost.
- Voeg de kruidnagel, kaneel en cranberries toe. Laat 10 minuten koken.
- Wrijf alles door een zeef en laat opnieuw 10 minuten koken.
- Laat de cranberriesaus afkoelen. Deze zal vanzelf binden. Indien nodig, bindt de saus verder met aangemaakte maizena.