Gepofte aardappelen met kruidenboter
Smulweb
Een klassieker op de BBQ: gepofte aardappelen. Maak ze met kruidenboter, peper en zout. Laat ze in de oven garen, hol ze uit en vul ze. Serveer in een bakje voor de perfecte presentatie en geniet van de heerlijke botersmaak.
45 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Aardappelen
- 4 el Roomboter
- 50 g Roomboter
- 1 el Italiaanse kruidenmix strooier
- 1 el Platte peterselie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gepofte aardappelen met kruidenboter op tafel.
- Boen de aardappelen onder de kraan goed schoon.
- Vouw elke aardappel in een stukje folie en leg ze in de hete oven, laat ze in 45-50 minuten gaar worden. Prik er even met een sateprikker in om te controleren!
- Haal de aardappelen uit de oven en snijd aan de lange kant er een kapje af. Hol met een theelepel een klein stukje uit voor de boter.
- Vermeng de boter met de kruiden, peper en zout en doe een gedeelte hiervan in elke aardappel. Zet het kapje er weer op.
- Vouw de aluminiumfolie weer dicht en zet de aardappelen nog 5-7 minuten in de hete oven of onder de grill zodat de boter goed kan smelten en in de aardappel kan trekken.
- Verwijder de folie aan de bovenkant en serveer de aardappelen in een klein bakje en geef er een klein lepeltje bij om het uitscheppen gemakkelijker te maken.