Kip kerrie kersentaart
Smulweb
Een taart met kip, crème fraîche, kersen en kaas? Jazeker! En nee, daarvoor hoef je geen zoetekauw te zijn. Het resultaat is heerlijk en verrassend.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g scharrelkip filet
- 200 g Crème Fraîche
- 680 g Kersen
- 240 g Croissantdeeg
- 175 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 41 g Mix voor kerriesaus
- 1 tl Kerriepoeder
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip kerrie kersentaart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de kipfilet in blokjes van ca. 2 cm. Bak deze met wat kerriepoeder in een koekenpan lichtbruin en gaar.
- Laat de kersen uitlekken in een vergiet. Doe de crème fraîche en de kersen bij de kip. Doe het zakje kerriepoeder (niet aanmaken) er ook bij. Meng alles goed door elkaar.
- Vet het bakblik in. Bekleed het blik met het croissantdeeg, leg op de bodem een laagje geraspte kaas.
- Vul het bakblik met het kipmengsel, nog een laagje geraspte kaas, vouw het deeg over het kipmengsel.
- Zet het bakblik in de oven en bak het gerecht gedurende ca. 20 minuten.