Gewokte spruitjes op zijn aziatisch
Smulweb
Deze gewokte spruitjes krijgen met paprika, shiitakes en gember een lekker Aziatisch smaakje. Met een saus van knoflook, sojasaus, vissaus en ketjap en een beetje sesamolie is dit een heerlijk Oosters geïnspireerd gerecht. Garneer de spruitjes met wat sesamzaadjes en serveer met rijst en gestoomde vis.
25 min bereiden bijgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 1 el Sesamolie
- 300 g Spruitjes geschoond
- 1 Rode paprika
- 150 g Shiitake
- 15 g Gemberwortel
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el biologische sojasaus
- 1 el vissaus
- 1 el Ketjap manis
- 50 ml Water
- 2 el Sesamzaad
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gewokte spruitjes op zijn aziatisch op tafel.
- Verhit een scheutje sesamolie in de wok en roerbak hierin de spruitjes, paprika, shiitakes en gember een paar minuten op hoog vuur.
- Meng knoflook, sojasaus, vissaus en ketjap erdoor. Voeg dan water toe en leg deksel op de wok. Laat alles circa 5 minuten stomen.
- Garneer de gewokte spruitjes met sesamzaadjes. Serveer met rijst en gestoomde vis.