Zoete worteltartelettes met amandelen
Heerlijke worteltartelettes met een twist! Zoete wortels met amandelmeel, jam en amandelschaafsel in bladerdeeg. Een traktatie voor de zoetekauw!
50 min bereiden
tussendoortje
611 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Regenboogwortels
- 8 el gemerjam
- 6 el Amandelmeel
- 1 bakplaat
- 1 bakkwastje
- 1 zesteur of rasp
Bereiding
Zoete worteltartelettes met amandelen
50 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zoete worteltartelettes met amandelen
- Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het taartdeeg. Snijd de wortels in de lengte in stengels van 1 cm dik en kook ze in 5 min. gaar. Giet de wortels af, laat ze goed uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur.
- Rol intussen het bladerdeeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken. Verdeel 6 el jam over het deeg; houd de randen vrij. Strooi het amandelmeel over de jam.
- Leg de wortels in de lengte naast elkaar op het amandelmeel. Bestrijk ze met de rest van de jam en bestrooi met het amandelschaafsel.
- Strooi 1 el appelgebakmix over de wortels en het deeg. Vouw de lange kanten deeg naar binnen en rol de uiteinden bij elkaar in een puntje zodat een slof ontstaat. Strooi op het deeg de rest van de appelgebakmix.
- Bak de worteltartelettes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Haal de taartjes uit de oven en leg ze op 4 borden. Trek met een zesteur sinaasappelschilletjes boven de tartelettes (of rasp de oranje schil).
Tip! Vervang voor hartige worteltartelettes de jam door gestoofde sjalotjes en tijm.
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Regenboogwortels
- 1 rol koelvers bladerdeeg
- 8 el gemerjam
- 6 el Amandelmeel
- 2 el Amandelschaafsel
- 1.5 el appelgebakmix (potje 60 g, specerijen)
- 1 Sinaasappel
- 1 bakplaat
- 1 bakkwastje
- 1 zesteur of rasp
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zoete worteltartelettes met amandelen op tafel.
- Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het taartdeeg. Snijd de wortels in de lengte in stengels van 1 cm dik en kook ze in 5 min. gaar. Giet de wortels af, laat ze goed uitlekken en afkoelen tot kamertemperatuur.
- Rol intussen het bladerdeeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Snijd het deeg in 4 gelijke stukken. Verdeel 6 el jam over het deeg; houd de randen vrij. Strooi het amandelmeel over de jam.
- Leg de wortels in de lengte naast elkaar op het amandelmeel. Bestrijk ze met de rest van de jam en bestrooi met het amandelschaafsel.
- Strooi 1 el appelgebakmix over de wortels en het deeg. Vouw de lange kanten deeg naar binnen en rol de uiteinden bij elkaar in een puntje zodat een slof ontstaat. Strooi op het deeg de rest van de appelgebakmix.
- Bak de worteltartelettes in de voorverwarmde oven in 20 min. goudbruin en gaar. Haal de taartjes uit de oven en leg ze op 4 borden. Trek met een zesteur sinaasappelschilletjes boven de tartelettes (of rasp de oranje schil).
Tip! Vervang voor hartige worteltartelettes de jam door gestoofde sjalotjes en tijm.
