Beenham met marmeladetijmglazuur
Beenham met marmelade-tijmglazuur: een heerlijk en sappig stuk vlees. De beenham wordt gemarineerd in een mengsel van marmelade, mosterd, knoflook en tijm, en vervolgens geroosterd in de oven. Het resultaat is een hemels gerecht waarvan je aan tafel zult genieten.
50 min bereiden
hoofdgerecht
177 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 knoflookpers
- 1 ovenschaal
- 1 keukenpapier
Bereiding
Beenham met marmeladetijmglazuur
50 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beenham met marmeladetijmglazuur
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Doe de marmelade met de mosterd en tijmblaadjes in een kommetje. Pers de knoflook erboven en meng alles tot een marinade.
- Leg de rest van de tijm in de ovenschaal. Dep de beenham droog met keukenpapier en leg op de tijm. Steek de kruidnagels regelmatig in het vlees. Verdeel de marinade over het vlees.
- Rooster de beenham in de voorverwarmde oven in 40 min. bruin en gaar.
- Serveer de ham in zijn geheel op een schaal en snijd hem aan tafel in plakken.
Tip! De sinaasappelmarmelade kun je vervangen door abrikozenjam. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 el sinaasappelmarmelade
- 1 el milde grove mosterd
- 1 teen knoflook
- 15 g tijm
- 580 g beenham naturel
- 12 kruidnagels
- 1 knoflookpers
- 1 ovenschaal
- 1 keukenpapier
Zet in 4 stappen deze heerlijke Beenham met marmeladetijmglazuur op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Doe de marmelade met de mosterd en tijmblaadjes in een kommetje. Pers de knoflook erboven en meng alles tot een marinade.
- Leg de rest van de tijm in de ovenschaal. Dep de beenham droog met keukenpapier en leg op de tijm. Steek de kruidnagels regelmatig in het vlees. Verdeel de marinade over het vlees.
- Rooster de beenham in de voorverwarmde oven in 40 min. bruin en gaar.
- Serveer de ham in zijn geheel op een schaal en snijd hem aan tafel in plakken.
Tip! De sinaasappelmarmelade kun je vervangen door abrikozenjam. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
