Rode bessen zijn fris, zoet en zuur én lekker! Je kunt heerlijke gezonde recepten met rode bessen maken, maar ze zijn ook geliefd als garnering. Of maak van rode bessen eens confituur, gelei of crumble. En een smoothie met rode bessen is ook overheerlijk. Kortom: je kunt veel kanten op met dit fruit. Ontdek op deze pagina jouw favoriete rode bessen recept.
Genieten van gezonde recepten met rode bessen
Rode bessen snoeien - hoe & wanneer?
Door regelmatig je struik met rode bessen te snoeien, behoud je een mooie struik die rijk aan bessen blijft. Wij raden je aan om in februari/maart je rode bessen voor de eerste keer te snoeien en de zomersnoei eind mei of begin juni uit te voeren. Maar welk deel van je struik met rode bessen moet je snoeien? Haal taken die op de grond hangen weg, maar ook takken die van buiten naar binnen groeien en takken die elkaar kruisen. Ook mag je van twee naast elkaar groeiende takken rode bessen één tak snoeien.
5x zoet rode bessen-recept
De lichtzure smaak van rode bessen is heerlijk in zoete gerechten. Welk rode bessen recept je ook kiest; het wordt een feestje.
Alles voor je rode bessen-recept
Ga je een rode bessen recept maken, zoals een rode bessen smoothie of crumble? Bij Jumbo vind je alle ingrediënten én producten gemaakt van rode bessen.
Jumbo Bessen Rood
125 g
Jumbo fruitmix
3 stuks
Hero Betuwe Bessen Sap Rode Bes
0,25 liter
Céréal Bosbes & Rode Bes
270 g
Spa Fruit Framboos Aalbes
1,25 liter
Rode bessen confituur of gelei?
Rode bessen + water + suiker = rode bessen gelei. Of rode bessen confituur. Het verschil zit eigenlijk alleen in de naam. De ingrediënten zijn hetzelfde en het is erg eenvoudig om rode bessen confituur (of gelei) te maken:
Veelgestelde vragen over rode bessen
Wanneer moet je rode bessen stekken?
Je kunt rode bessen stekken in de late herfst of de winter, net zoals al het kleinfruit. We hebben het dan over november tot februari.
Hoe gezond zijn rode bessen?
Rode bessen zijn heel gezond! Het zijn echt kleine vitaminebommetjes die goed passen in een gezond dieet.
Hoe bewaar je rode bessen?
Bewaar rode bessen in de koelkast. Het beste kun je de besjes uitgespreid op een bord leggen. In de koeling zijn ze ongeveer drie dagen houdbaar. Zie je dat er besjes tussen liggen die beschadigd zijn? Haal deze er dan zo snel mogelijk tussenuit.
Je kunt rode bessen ook invriezen. De structuur verandert wel, waardoor ze niet meer zo mooi zijn om zo te eten. Maar ontdooide rode bessen zijn ideaal voor een crumble, confituur of smoothie met rode bessen.
Waar komen rode bessen vandaan?
Rode bessen zijn eigenlijk echt zomerfruit. Op Hollandse bodem worden rode bessen vooral in juni, juli en augustus geoogst. Maar deze kleine besjes zijn het hele jaar door verkrijgbaar, buiten het seizoen komen rode bessen uit bijvoorbeeld Zuid-Amerika en Afrika.
Meer fruit inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten fruit? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.