Appelflappen
Magazine
MagazineZelf gebakken appelflappen uit eigen oven zijn altijd een traktatie. Dit recept voor appelflappen is gemakkelijk te maken, en heerlijk om te serveren bij de thee. Appels, rozijnen en kaneel op bladerdeeg; lekkerder kan het niet worden! Let wel op dat ze eerst even moeten afkoelen voordat je begint te smikkelen.
40 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 1 ei
- 400 g appels
- 4 plakjes bladerdeeg
- 40 g Rozijnen
- 1 tl Kaneel
- 2 tl suiker
- 2 tl Citroensap
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appelflappen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 C en ontdooi de plakjes bladerdeeg.
- Snijd de appels in kleine stukjes en meng ze in een kom met de kaneel, de suiker (bewaar een klein beetje om later over de appelflappen te strooien) en rozijnen. Voeg citroensap toe naar smaak.
- Leg de bladerdeegplakjes op de bakplaat. Verdeel het appel-rozijnmengsel over het midden van de deegplakjes. Smeer de randen van het deeg in met losgeklopt ei en vouw de deegplakjes diagonaal over de vulling dicht.
- Druk met een vork de deegranden op elkaar. Bestrijk de bovenkanten van de flapjes met ei.
- Strooi de rest van de suiker over de appelflappen. Bak ze in 25 min. In de oven tot ze goudbruin zijn. Serveer ze lauwwaarm
