Taart
  1. Recepten
  2. Bakken
  3. Taart
  4. Monchoutaart
Monchoutaart met roomboter

Monchoutaart recepten & tips

Monchoutaart maken is ontzettend makkelijk: een kind kan de was doen. Met een bodem van (bastogne) koekkruimels, een flinke laag romige monchou en een topping van glanzende zoetzure kersen ben je er al. Hemels! Het water loopt ons nú al in de mond. Al onze monchoutaart recepten vind je hier!

Snel naar

Kies een traditioneel monchoutaart recept

Kies hier een traditioneel monchoutaart recept, met kersen of aardbeien als topping. Het is de perfecte taart voor elk feestelijk moment.

Monchoutaart recepten met een twist

Maak ook een keer een monchoutaart met een twist. Een banaan-monchoutaart, Paas-monchoutaart of monchoutaart met citroenrasp en advocaat: het ene recept nog verrassender dan het ander.
Monchoutaart met kersen en kandijkoek Tip van Jumbo

Monchoutaart met kersen en kandijkoek 

Magazine badge Magazine

Deze monchoutaart met kersen en kandijkoek is een feestje op tafel. Met een krokante bodem van kandijkoek en een frisse topping van roomkaas en slagroom. En als kers op de taart: vlaaifruit met jouw favoriete smaak.

135 min bereiden tussendoortje 4 personen

(3)

Ingrediënten

  • 125 g Roomboter
  • 260 g krokante knapper kandijkoek
  • 500 g Monchou
  • 100 g fijne kristalsuiker
  • 250 ml Slagroom
  • 16 g klopfix (bakproducten)
  • 860 g taart & vlaaifruit kersen
  • 1 keukenmachine
  • 1 springvorm ø 24 cm
  • 1 elektrische mixer met gardes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Monchoutaart met kersen en kandijkoek  op tafel.

  1. Smelt in een pan op laag vuur zonder te kleuren de boter en laat iets afkoelen. Verkruimel intussen de kandijkoek in de keukenmachine (of in een stevige plastic zak met behulp van een deegroller). Meng in een kom het koekkruim en de gesmolten boter. Schep het mengsel in de springvorm en druk het stevig aan.
  2. Roer in een kom de roomkaas los samen met de suiker. Klop in een andere kom met de mixer de slagroom met de klopfix stijf. Spatel de slagroom door de roomkaas.
  3. Schep het mengsel in de springvorm. Laat 2 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
  4. Haal de taart uit de vorm en schep het vlaaifruit op de taart.

Populaire taart recepten

Lekkere lijstjes voor al je baksels

Ben je dol op bakken? Dan wil je naast een monchoutaart vast nog veel meer lekkernijen maken. Gebruik onze handige lijstjes om meteen de benodigde boodschappen in huis te halen.
De lekkerste stoofperen in een monchoutaart

Altijd een succes: monchoutaart maken

Een monchoutaart is een ideale taart om te maken, ook als je geen bakexpert bent. De taart is romig, zit boordevol smaak en is een echte klassieker om op tafel te zetten. Je gebruikt knapperige bastognekoek en roomboter voor de bodem. Maak de koek tot kruim en meng met gesmolten boter: dit schep je in een springvorm. Het meeste werk zit er nu op. Vul aan met de romige vulling van gemixte monchou en suiker, met opgeklopte slagroom. Laat min. 2 uur opstijven in de koelkast. Dan volgt - letterlijk - de kers op de taart: voeg veel kersen toe als topping.
Banaan-monchoutaart

Variaties op de klassieke monchoutaart

De klassieke monchoutaart, kan dat ook net iets anders? Zeker weten. Vervang de bodem van bastognekoek voor een bodem van havermout, (volkoren)biscuitjes of Oreo. Je kunt qua vulling in plaats van monchou (deels) yoghurt, kwark of ricotta gebruiken. Of voeg wat citroenrasp toe. Een andere topping? Gebruik bijvoorbeeld vers fruit (aardbei, framboos, braam of kers) voor een extra frisse taart. Of vervang de traditionele topping met banaanplakjes, chocolade en walnoten.

Veelgestelde vragen over een monchoutaart maken

Inspiratie voor liefhebbers van bakken

De ene keer een monchoutaart, de andere keer cake, speculaas of iets anders zoets. In onze blogs vind je altijd nieuwe inspiratie, recepten en tips. Wat is jouw volgende project?
De perfecte cake bakken
Blog
Iets te vieren of zomaar zin om te bakken? Een cake kan altijd. Doe je koksschort maar om, zet de oven aan en ontdek hoe je de perfecte cake klaarmaakt.
Suikerzoet glazuur maken
Blog
Voor alle bakkers onder ons: de lekkerste glazuur voor op je koekjes, muffins of gebak maak je met dit simpele stappenplan en maar 2 ingrediënten.
Bakken met speculaas
Blog
Mmm… de smaak van speculaas. Vooral rond Sinterklaas. We laten je zien wat je zoal met speculaaskruiden kunt bakken met een paar heerlijke recepten.
Banketbakkersroom maken
Blog
Een tompouce, puddingbroodje of lekker fruittaartje met banketbakkersroom. Heerlijk! Met dit handige stappenplan leggen we je uit hoe je zelf gele roommaakt.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 16 oktober 2023