Chocolade ganache recepten & tips

Zachte, romige ganache is onmisbaar in de patisserie, en ook in jouw keuken als jij indruk wil maken met zoete lekkernijen. Ganache is een mengsel van chocolade en room. Je kunt pure, melk en witte chocolade gebruiken om ganache te maken. Wat je er vervolgens mee doet? Gebruik de ganache om bonbons of taarten te vullen, maak er macarons mee of kies een ander verwenrecept. Kortom, chocolade ganache kun je gebruiken als vulling voor allerlei lekkers.