Ganache recepten & tips

Een rijke, volle smaak en romige zachte structuur: de perfecte ganache maak je gewoon in je eigen keuken. Maar wat is ganache nou eigenlijk? Nou, een crème van chocolade en room die onmisbaar is in de patisserie. Ganache gebruik je als vulling voor taart en bonbons, topping voor koekjes en cupcakes of in andere zoete recepten. Wil jij iets met ganache maken? Jumbo heeft de beste tips en volop inspiratie.