Pannenkoeken met shoarma
Pannenkoeken met shoarma, gegrilde paprika & knoflookyoghurt. Een perfecte maaltijd voor elk moment van de dag, met 8 pannenkoeken die gebakken worden en gevuld zijn met shoarmavlees, gegrilde paprika, ijsbergsla en een heerlijke knoflookyoghurt saus.
20 min bereiden
hoofdgerecht
872 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 grillpan
Bereiding
Pannenkoeken met shoarma
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pannenkoeken met shoarma
- Meng in een ruime kom de bloem met het ei en de melk toe en klop tot een dik beslag. Voeg 300 ml yoghurt toe en klop weer tot een glad beslag.
- Verhit twee koekenpannen steeds een beetje olie. Schep een flinke pollepel beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin en gaar. Laat de pannenkoek op een bord glijden en houd onder een deksel warm. Bak op deze manier 8 pannenkoeken.
- Verhit in een koekenpan 1 el olie. Schep de shoarma bij de ui en bak in 8 min. bruin en gaar.
- Snijd de paprika in reepjes en schep in een schaal om met 1 el olie. Verhit de grillpan. Bak de paprika in 4 min. beetgaar en schep ze op een bord. Snipper de ui en bak nog 4-5 min mee met de shoarma
- Doe de ijsbergsla in een schaal. Doe de rest van de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook erboven en meng. Breng op smaak met peper en evt. zout.
- Zet de pannenkoeken met de sla, shoarma, gegrilde paprika en knoflookyoghurt op tafel. Leg een pannenkoek op een bord. Verdeel er wat sla, shoarma, gegrilde paprika en een lepel knoflookyoghurt over en klap dubbel of rol op.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g bloem
- 1 ei
- 400 ml Halfvolle melk
- 500 ml volle yoghurt beter leven 1 ster
- 7 el Zonnebloemolie
- 1 Ui
- 850 g varkensshoarma met paprika
- 2 rode paprika's
- 200 g Ijsbergsla met tuinkruiden
- 1 teen knoflook
- 1 grillpan
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pannenkoeken met shoarma op tafel.
- Meng in een ruime kom de bloem met het ei en de melk toe en klop tot een dik beslag. Voeg 300 ml yoghurt toe en klop weer tot een glad beslag.
- Verhit twee koekenpannen steeds een beetje olie. Schep een flinke pollepel beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin en gaar. Laat de pannenkoek op een bord glijden en houd onder een deksel warm. Bak op deze manier 8 pannenkoeken.
- Verhit in een koekenpan 1 el olie. Schep de shoarma bij de ui en bak in 8 min. bruin en gaar.
- Snijd de paprika in reepjes en schep in een schaal om met 1 el olie. Verhit de grillpan. Bak de paprika in 4 min. beetgaar en schep ze op een bord. Snipper de ui en bak nog 4-5 min mee met de shoarma
- Doe de ijsbergsla in een schaal. Doe de rest van de yoghurt in een schaaltje. Pers de knoflook erboven en meng. Breng op smaak met peper en evt. zout.
- Zet de pannenkoeken met de sla, shoarma, gegrilde paprika en knoflookyoghurt op tafel. Leg een pannenkoek op een bord. Verdeel er wat sla, shoarma, gegrilde paprika en een lepel knoflookyoghurt over en klap dubbel of rol op.
