__MISSING_PRODUCT__

Ingredi�nten:

�15 g bladpeterselie (bakje)
�2 el pijnboompitten
�2 courgettes
�200 g Jumbo witte kaas

Zelf toevoegen:

�6 el olijfolie
�2 el balsamicoazijn (Jumbo Thuis uit eten)
�1 snufje peper

Bereidingswijze:

Zet in 4 stappen deze heerlijke Courgette op de BBQ met peterseliedressing op tafel.

1. Rooster in de droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud op een bord. Meng voor de dressing 4 el olijfolie met de balsamicoazijn, peterselie en peper naar smaak.

2. Steek de barbecue aan. Halveer de courgettes in de lengte en bestrijk ze met de laatste 2 el olijfolie. Rooster op de hete barbecue de courgettes 8 min. Keer ze halverwege.

3. Neem de courgettes van de barbecue en leg ze met het snijvlak naar boven elk op een stuk aluminiumfolie. Knijp de uiteinden van de folie dicht zodat er schuitjes ontstaan.

4. Bestrooi met de witte kaas, pijnboompitten en peper naar smaak. Rooster de courgettes nog 3-4 min. op de hete barbecue. Leg ze op een schaal en besprenkel met de peterseliedressing.

Eet smakelijk!