Bodega Terrazul - El Uru - Tannat - 750ML
Extra goedkoop badge
  • Hamersma

Bodega Terrazul - El Uru - Tannat - 750ML

750 ml

11,99
9 59
12,79/liter
Alleen online
20% korting
Bekijk aanbieding
Aanbieding is geldig van 2 nov. t/m 6 dec.
Bestel je online? Dan is deze aanbieding geldig als je bezorg- of ophaalmoment uiterlijk op dinsdag 6 dec. 2022 is.

RED WINE

• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Uruguay
• Druifsoort: Tannat
• Alcoholpercentage: 14%

Terrazul is een wijnbedrijf uit Uruguay. Dat verklaart waarom deze wijn ‘El Uru’ heet. Hij wordt gemaakt van tannat, een zeer tanninerijke druif, die van origine uit het zuidwesten van Frankrijk komt. De appellatie Madiran wordt gezien als het oorspronkelijk herkomstgebied van tannat. Maar inmiddels is deze druif in Uruguay bezig aan een tweede jeugd. Om de tannines in deze wijn enigszins te temmen, rijpt de wijn eerst een jaar op tank en vervolgens nog een half jaar op eikenhouten vaten. Nog altijd zijn de tannines stevig. Je proeft de smaak van zwart fruit: bessen, kersen en bramen. Daarnaast ontdek je vanille, specerijen, tabak, leer en eucalyptus. Schenk hem bij geroosterd rundvlees, lam, blauwaderkazen of bij pure chocolade.

Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Uruguay. Ik ben er nog nooit geweest. Maar het staat op mijn bucketlist. Wel sprak ik eens een in Amsterdam passagierende wijnmaker uit dat land. Over de tannat, de druif waar ze in zijn land dermate trots op zijn dat ze deze als hun nationale trots zijn gaan beschouwen. 'Wat hij er zoal bij dronk?' vroeg ik 'm op verzoek van mevrouw Hamersma die in de familie nu eenmaal de eet-component verzorgt.

'These wines are ideal to drink at any occasion.'
'Dat mocht ie willen', dacht ik, 'tannat als gastronomische kameleon.'

Is niet waar namelijk. Dit is de druif die in Madiran - waar zijn roots liggen - wordt geschonken bij rauwe, wilde eendenborst met uien ('I live to tell'), biefstukken met fiks zwarte peper, grof gemalen uit de eikenhouten pepermolen, en onaangepaste stoofpotten.

Ruig rood kortom, dat de laatste tijd enigszins getemd is en daardoor ook de wat modernere wijndrinker weet te behagen. Zo is daar deze 'el Uru' van Bodega Terrazul, hun hogere lijn. Volwassen, moderne, goed gemaakte wijn. Donker fruit, cacao, een jaar eiken, joyeus getannineerd, maar rijp, zwoel en aangenaam poederig, dikke bitters, veel bite.
Niet van schrikken: gewoon terugbijten.”
De Grote Hamersma, cijfer 8,5

Alcohol Percentage: 14%.

Bevat:
  • Zwaveldioxide/Sulfieten

Andere soorten