den Eelder Boeren Magere Kwark 500 g
Prijs: € 2,07
€ 4,14 per kilo
Productomschrijving
Vanwege de traditionele bereidingswijze is dit 'echte boeren kwark', zoals onze zuiderburen ook wel zeggen: 'platte kaas' of 'fromage frais'.
Na het toevoegen van (vegetarisch) stremsel en zuursel laten we de kwark uitlekken, het totale proces duurt ongeveer 20 uur.
Dit geeft de typische kwarkstructuur en een rijke smaak, vers van de boerderij!
Er kan een laagje vocht (wei) op de kwark komen te staan, een eigenschap van echte boeren kwark.