Dr. Oetker Red velvet cake mix 293g

Dr. Oetker Red velvet cake mix 293g

293 g

3 77
12,87/kilo
  • Taartmix (240 gram): suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, 4,3% magere cacaopoeder^1, gedroogde glucosestroop, dextrose, rijsmiddelen (E500, E575, E450), emulgatoren (E472a, E472b), kippeneiwitpoeder, kleurstof (E172), magere melkpoeder, verdikkingsmiddel (xanthaangom).
  • Toppingmix (53 gram): suiker, gedroogde glucosestroop, plantaardige oliën (palmpit, palm), emulgatoren (E472a, E471), tarwezetmeel, aardappelzetmeel, melkeiwitten, vanille-aroma, voedingszuur (citroenzuur).
  • ^1Rainforest Alliance gecertificeerd. Kom meer te weten op ra.org.
Voedingswaarden per bereid product (bereid met MonChou®): per 100 gram per bereid product (bereid met MonChou®): per portie 90 g** per bereid product (bereid met MonChou®): (%*)
Energie1402 kJ1262 kJ15%
336 kcal302 kcal
Vetten20 g18 g26%
Waarvan verzadigd12 g11 g55%
Koolhydraten34 g30 g12%
Waarvan suikers21 g19 g21%
Eiwitten5.2 g4.7 g9%
Zout0.35 g0.31 g5%
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
**1 portie = 1 stuk taart, uitgaande van 8 stukken per taart.

Dr. Oetker Red Velvet Cake is een zachte en luchtige cake met een vleugje cacao in een o zo mooie rode kleur. Met de romige roomkaastopping on top is het echt een plaatje om jezelf en anderen eens mee te verwennen!

- 1 pak is goed voor 8 onweerstaanbare taartpunten
- Fluweelzachte cake in een mooie rode kleur
- Heerlijk met romige topping van MonChou of zuivelspread
- Makkelijk te bereiden met bijgeleverde bakvorm
- Erg leuk voor Valentijn óf gewoon zomaar

Cake of cupcake, waar heb jij zin in? Je kunt kiezen, want met deze cakemix kan het allebei! Kijk op www.oetker.nl/redvelvet en ontdek ook het cupcake recept als bijzondere traktatie.

Met deze velvet verwennerij steun je samen met Dr. Oetker duurzame cacaoteelt door de inkoop van RAC (Rainforest Alliance Certificate) MB gecertificeerde cacao. Zo maken we het verschil! Leer meer hierover via www.ra.org

Zelf toevoegen:
- 250 ml slagroom
- 2 eieren
- 100 g MonChou® (in wikkel) of zuivelspread
- 2 eetlepels water
Voor 8 taartpunten
Benodigdheden
- 1 pak Dr. Oetker Red Velvet Cake
- 250 ml slagroom
- 2 eieren
- 100 g MonChou® (in wikkel) of zuivelspread
- 2 eetlepels water
Keukengerei
- Bakplaat
- Mixer met gardes
- Beslagkom
- Groot mes
Bereidingstijd
Bereiding: ± 20 minuten
Baktijd: 45-50 minuten
Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Hetelucht oven: 150°C
Gas oven: stand 2-3
Elektrische oven aanbevolen.
Bekijk de bakfilm of meer informatie over dit product op www.oetker.nl/redvelvet
Voorbereiden (5 minuten)
- Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn.
- Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
- Vouw de bakvorm (volg de instructies op de bakvorm) en zet deze op de baakplaat.
Verplaats de bakvorm niet meer na het vullen.
Beslag bereiden (5 minuten)
- Doe de taartmix, de eieren, 100 ml slagroom en 2 eetlepels water in een beslagkom.
- Roer het geheel eerst rustig door tot een gladde massa die niet meer stuift. Klop het geheel daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
- Verdeel het beslag over de bakvorm. Was de beslagkom en de gardes direct af met lauw water om rode aanslag te voorkomen.
Bakken (45-50 minuten)
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in 45-50 minuten gaar.
- Prik met een satéprikker in het midden van de taart. Is de prikker droog (er zit geen taartbeslag aan), dan is de cake gaar. Zo niet, bak de taart dan nog 5 minuten.
- Haal de taart uit de oven en laat hem in de bakvorm goed afkoelen (minimaal 30 minuten).
- Snijd daarna met een mes de kartonnen bakvorm los van de Red Velvet Cake.
Tip: bewaar de kruimels in een bakje. Schraap met een lepel de kartonnen taartrand schoon en vang de kruimels op. Deze kun je straks gebruiken voor het decoreren.
- Snijd de red velvet cake horizontaal doormidden met een scherp kartelmes (broodmes), zodat de bovenkant en een onderkant ontstaat. Laat de boven- en onderkant goed afkoelen, voordat je hem decoreert.
Topping bereiden (5 minuten)
- Doe de 100 g MonChou® in een kom en mix deze met een mixer met gardes glad.
- Voeg de toppingmix en de rest van de slagroom (150 ml) toe en mix het geheel nogmaals in een halve minuut met de mixer op de laagste stand tot een dikke massa.
- Mix de topping daarna met een mixer met gardes in 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtige topping.
Decoreren (5 minuten)
- Leg de afgekoelde bovenste helft op een taartrooster en bestrijk de onderste helft met 1/3 van de topping.
- Plaats nu de bovenkant op de bestreken onderste helft en bedek ook de bovenkant met 1/3 van de topping. Bedenk tot slot de zijkant met 1/3 van de topping. Strijk de topping aan alle kanten glad met een groot mes of met de bolle kant van een lepel.
- Wrijf de bewaarde kruimels fijn door een zeef. Voor een robuust effect kun je ervoor kiezen om de kruimels grof te houden. Versier de taart aan de bovenkant naar eigen inzicht met de kruimels.
- Bewaar de taart tot aan serveren in de koelkast.

Bevat:
  • Eieren
  • Melk
  • Tarwe
Bewaren

Ten minste houdbaar tot einde: zie bovenzijde.
Koel en droog bewaren.

Merk

Al meer dan 100 jaar is Dr. Oetker bekend in jouw keuken. Vanaf de basis bakken met bakingrediënten tot handige bakmixen en heerlijke toetjes. Dr. Oetker biedt plezier voor iedereen!

Wil je nog meer inspiratie? Kijk dan op www.oetker.nl voor variatierecepten en baktips en duik snel de keuken in met dit veelzijdige product.

Website

www.oetker.nl

Adres

Dr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort

Telefoonnummer

0800-022 07 70

Anderen kochten ook