Dr. Oetker Swirl Cookies 235g

Zelf toevoegen:
• 2 x 30 g boter of margarine
• 2 x 1 eetlepel melk
Voor 10 Swirl Cookies
Benodigdheden:
Bakplaat met bakpapier
Beslagkom
Deegroller
Bord
Mixer met garden
Bereidingswijze
Deeg bereiden:
• Doe de koekjesmix vanille in een beslagkom en voeg daar 30 gram boter op kamertemperatuur en 1 eetlepel melk aan toe. Mix het geheel met een mixer met garden tot een kruimelig deeg. Kneed het daarna met de hand tot een samenhangend deeg. Haal het deeg uit beslagkom en leg het deeg apart op een bord.
• Doe nu de koekjesmix choco in de beslagkom (je hoeft de kom niet schoon te maken) en voeg daar 30 gram boter op kamertemperatuur en 1 eetlepel melk aan toe. Mix het geheel met een mixer met garden tot een kruimelig deeg. Kneed het daarna met de hand tot een samenhangend deeg.
Koekjes bereiden:
• Rol op een stuk bakpapier het vanilledeeg uit tot een plak van ongeveer 10 x 25 cm (tip: Duw met de zijkant van je hand tegen de randen van het deeg om de plak rechthoekig te krijgen).
• Neem nog een stuk bakpapier en rol daarop het chocodeeg uit totdat deze even groot is als het vanilledeeg.
• Leg het vanilledeeg op het chocodeeg (tip: gebruik het bakpapier om het deeg op te tillen).
• Rol het geheel met behulp van het bakpapier in de lengte op tot een zo strak mogelijke rol van circa 10 cm. breed.
• Doe de decoratiemix op het bord en rol de deegrol hier doorheen, zodat deze rondom bedekt is met decoratiemix.
• Leg de deegrol op een plat bord en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
• Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor.
• Snijd het deeg met een scherp mes in 10 plakjes van circa 1 cm. per plak, steek de stokjes in de zijkant van het deeg en verdeel de koekjes over de bakplaat (zorg voor ongeveer 3-5 cm. ruimte tussen de koekjes).
Bakken:
• Bak de koekjes in het midden van de oven in ca. 16 minuten gaar.
• Haal de bakplaat uit de oven en laat de koekjes afkoelen totdat de koekjes hard zijn.
Richtlijn baktemperatuur:
Elektrische oven 180°C
Heteluchtoven 170°C
Gasoven stand 2-3
De temperatuur van de oven kan afwijken. Gebruik eventueel het instructieboekje van de oven.
Combinatiemagnetron: Gebruik alleen de heteluchtfunctie!

Bewaren

Bewaar de koekjes in een goed afgesloten trommel.
Koel en droog bewaren.

Website

www.oetker.nl

Adres

Dr. Oetker Nederland b.v.
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort

Telefoonnummer

0800-0220770