Zelf toevoegen:
- 200 ml slagroom
- 3 eieren
Voor 12 taartpunten.
Bereiding: ± 15 minuten
Baktijd: 50-55 minuten
Benodigdheden
- 1 pak Dr. Oetker
Wolken Citroen
- 200 ml slagroom
- 3 eieren
Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 140°C
Gasoven: stand 3
Elektrisch oven aanbevolen.
Bekijk de bakfilm of meer informatie over dit prodcut op www.oetker.nl/wolken
Keukengerei
- Mixer met garden
- Beslagkom
- Springvorm Ø 24 cm
- Zeefje
- Bakpapier
Voorbereiden (5 minuten)
- Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
- Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Beslag bereiden (10 minuten)
- Doe de cakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.
- Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.
- Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.
• Strooi circa ¼ van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag.
Bakken (50-55 minuten)
- Bak de cake onderin de oven op een rooster (bij een combi-magnetron niet op de glasplaat) in 50-55 minuten gaar en goudbruin.
- Prik met een satéprikker in het midden van de cake. Als deze er droog en schoon uitkomt is de cake gaar.
- Laat de cake zonder springvormrand afkoelen op een rooster. Bestrooi de cake vlak voor het serveren met de rest van de poedersuiker.
