| Voedingswaarden | per bereid product: per 100 gram | per bereid product: per portie 60 g** | (%*) |
|---|---|---|---|
| Energie | 1447 kJ | 868 kJ | 10% |
| 344 kcal | 207 kcal | ||
| Vetten | 13 g | 7.8 g | 11% |
| Waarvan verzadigd | 7.1 g | 4.2 g | 21% |
| Koolhydraten | 52 g | 31 g | 12% |
| Waarvan suikers | 28 g | 17 g | 19% |
| Eiwitten | 5.1 g | 3.1 g | 6% |
| Zout | 0.80 g | 0.48 g | 8% |
| *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). | |||
| **1 portie = 1 stuk cake, uitgaande van 12 stukken per cake. | |||
Wolken Citroen is een lekkere, luchtige cake die met slagroom gemaakt wordt en daardoor niet alleen extra luchtig, maar ook heerlijk zacht en smeuïg is.
Variatietip:
Citroentaart met limoenroom en bokkenpootjes
Kijk voor nog meer inspitatie op:
www.oetker.nl
Zelf toevoegen:
- 200 ml slagroom
- 3 eieren
Voor 12 taartpunten.
Bereiding: ± 15 minuten
Baktijd: 50-55 minuten
Benodigdheden
- 1 pak Dr. Oetker
Wolken Citroen
- 200 ml slagroom
- 3 eieren
Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Heteluchtoven: 140°C
Gasoven: stand 3
Elektrisch oven aanbevolen.
Bekijk de bakfilm of meer informatie over dit prodcut op www.oetker.nl/wolken
Keukengerei
- Mixer met garden
- Beslagkom
- Springvorm Ø 24 cm
- Zeefje
- Bakpapier
Voorbereiden (5 minuten)
- Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.
- Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Beslag bereiden (10 minuten)
- Doe de cakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar.
- Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.
- Verdeel het beslag over de springvorm en strijk het glad.
• Strooi circa ¼ van het zakje poedersuiker vlak voor het bakken met een zeefje over het beslag.
Bakken (50-55 minuten)
- Bak de cake onderin de oven op een rooster (bij een combi-magnetron niet op de glasplaat) in 50-55 minuten gaar en goudbruin.
- Prik met een satéprikker in het midden van de cake. Als deze er droog en schoon uitkomt is de cake gaar.
- Laat de cake zonder springvormrand afkoelen op een rooster. Bestrooi de cake vlak voor het serveren met de rest van de poedersuiker.
Ten minste houdbaar tot einde: zie bovenzijde.
Koel en droog bewaren.
Dr. Oetker
SOS Kinderdorpen
Familie, ons mooiste recept. www.familieonsmooisterecept.nl
www.oetker.nl
AdresDr. Oetker Nederland B.V.
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort
0800-022 07 70
