
Wijn
• De Grote Hamersma: 7,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Malbec
• Alcoholpercentage: 14%
Bij het horen van ‘malbec’ denk je misschien wel aan Argentinië. Het land waar deze druif een tweede thuis heeft gekregen en zijn beroemdheid aan te danken heeft. We zouden bijna vergeten dat malbec oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk komt. Voor deze Excellence Malbec gaan we nog iets verder richting de Middellandse Zee. Vlak bij de stad Montpellier ligt het plaatsje Gignac. Ter plaatse maakt Joseph Castan deze 100% malbec. Hij is robuust met een donkere kleur en stevige tannines. Zonnig en gespierd met de smaak van zwarte bessen, gedroogd fruit, pruimen en specerijen. Lekker bij gegrild rood vlees van de barbecue. Maar ook perfect in combinatie met pittige gerechten bijvoorbeeld uit de Aziatische of Tex-Mex keuken.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Ook dit jaar weer een keurig verzorgd rode van het niveau fatsoenlijke huiswijn. Wat zacht donker fruit, een zoetje, iets specerij en keurig in de pas lopende tannines. Procent minder alcohol dan de voorgaande editie maar heeft qua 'vulling' niets ingeleverd.”
De Grote Hamersma, cijfer 7,5
Alcohol Percentage: 14%.