
SYRAH
• De Grote Hamersma: 8-
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Syrah
• Alcoholpercentage: 13%
Het bekendste herkomstgebied van syrah is de Rhône. Van daaruit is het nog maar een klein stukje doorrijden naar de Languedoc waar deze wijn van Excellence vandaan komt. Op het etiket staat dan ook Sud de France en in de wijn zijn de warme invloeden van de Méditerranée terug te proeven. De wijn is dieprood en donker van kleur. Dit komt door de dikke en donkere schil van de syrah druiven. Je proeft de smaak van bessen, kaneel en drop. Je kan hem schenken als stevige borrelwijn, maar hij gaat ook goed bij diverse gerechten. Denk dan vooral aan kip of varkensvlees van de grill. Dankzij zijn smaak van kaneel gaat hij ook goed bij kruidige oosterse gerechten.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Keurige syrah die keurig binnen de lijntjes blijft. Verse rode en zwarte vruchten, een fijn pepertje, een minizoetje en zachte tannines. Streepje meer alcohol dan voorgaande oogstjaar geeft 'm iets meer bite.”
De Grote Hamersma, cijfer 8-
Alcohol Percentage: 13%.