Famiglia Bruno - Barolo - 750ML

Red Wine

• De Grote Hamersma: 9-
• Land van herkomst: Italië
• Druifsoort: Nebbiolo
• Alcoholpercentage: 14,5%

Barolo is de beroemdste wijn van Piemonte. Deze robuuste Noord-Italiaan wordt altijd gemaakt van de druif nebbiolo. In het geval van Famiglia Bruno komen de druiven uit de Ginestra en Castelletto wijngaarden in het plaatsje Monforte d'Alba. Het bijzondere van de nebbiolo druif is dat zijn wijnen snel hun kleur verliezen. Die worden dan baksteen rood en bijna doorzichtig. Dan lijkt het dat je te maken hebt met een lichte wijn, maar niets is minder waar. De wijn is ondanks zijn lichte kleur krachtig en robuust. Hij heeft stevige tannines. Je proeft de smaak van frambozen, drop en specerijen. Schenk hem bij pastagerechten met paddenstoelen of truffel, Italiaanse hoofdgerechten met rood vlees, wild of stevige kazen.

Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Barolo. Champions League Italiaans. Sommige onbetaalbaar en overpriced. Andere onbetaalbaar en het waard. Deze betaalbaar en speelt ook een leuk potje mee. Misschien niet goed genoeg om de finale te winnen, maar het geeft wel een avondje plezier. Aan tafel, welteverstaan. Barolo is geen aperitiefdrankje. Wenst groot vlees, biefstukken met bloed en peper. Bruno is buono. Niet al te heftige tannines, plus leer, tabak, kruidnagel en drop verweven met bramen, zure, bittere kersen, blauwe pruimen en een opmerkelijke cassispresentatie. Heeft bewaarkwaliteiten maar nu af en toe een flesje drinken is niet levensbedreigend. Integendeel. Het smaakt naar meer.”
De Grote Hamersma, cijfer 9-

Alcohol Percentage: 15%.