Biologische Witte Wijn
• De Grote Hamersma: 7
• Land van herkomst: Chili
• Druifsoort: Chardonnay
• Alcoholpercentage: 13%
De wijninkopers van Jumbo selecteren met de grootste zorg wijnen van over de hele wereld. En daar hoort natuurlijk ook een uitgebalanceerd biologisch assortiment bij. Onderdeel daarvan is deze Bio Chardonnay uit de Chileense Casablanca Valley. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer van de Grote Oceaan. Dat zorgt voor een verkoelende oceaanwind in de wijngaard. En daar houdt chardonnay wel van. Het levert een fruitige wijn op met de smaak van ananas, grapefruit, geroosterde amandelen en een vleugje honing. Hij is romig en vol met een lange afdronk. Lekker bij (al dan niet gerookte) zalm, salades met kip of romige Franse kazen. Ook geschikt als aperitief, bij toastjes of gewoon zomaar een glas.
Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Fraai drukwerkje op de fles. Huiswijn waar je je niet voor hoeft te schamen. Zeker niet omdat-ie nu ook nog biologisch verantwoord is. Jumbo heeft daarvoor een andere leverancier aangetrokken zo lijkt. Veel rijper en voller fruit dan voorgaande editie. Honingmeloen, citrusgeknetter en gepassioneerde passievrucht. Gebraden kippetje, waar ben je?”
De Grote Hamersma, cijfer 7
Alcohol Percentage: 12.5%.
