Inhoud verpakking
400 g mix voor speculaas
Zelf toevoegen
100 g koude roomboter
1 ei (55 g)
Extra nodig
Uitsteekvormpjes
Bereidingstijd
20 minuten bereiden
15 à 30 minuten wachten
18 minuten bakken
Verwarm de oven voor en maak intussen het beslag
Elektrisch: 195°C
Gas: stand 3
Hetelucht: 175°C
1. Meng de ingrediënten tot een glad deeg, let hierbij op dat de boter niet te zacht wordt. Bestrooi het deeg met bloem en laat het 15 à 30 minuten rusten in de koelkast.
2. Strooi wat bloem op het werkblad en rol het deeg langzaam uit. Vorm met uitsteekvormpjes of een glaasje deegkoekjes.
3. Leg de deegkoekjes op bakpapier of een ingevette bakplaat en bak ze gedurende 18 minuten.
4. Laat de speculaaskoekjes afkoelen op een rooster tot ze hard en krokant zijn.
Maak je speculaas leuker door allerlei vormen uit het deeg te stansen met koekvormpjes.
