Marmello Agar-Agar Poeder 15g

Bereidingsmethode

Agar-agar is eenvoudig in gebruik. Roer de poeder door water, melk of vruchtensap. Laat het 2 minuten doorkoken en na afkoelen ontstaat een gelei. Zo maakt u er pudding, jellie of vruchtenvlaai mee. Spatelt u er opgeklopte slagroom of eiwit door als de vloeistof begint te stollen, dan krijgt u een luchtig dessert, zoals bavarois. Agar-agar is ook te gebruiken voor het maken van smeuïg ijs, kwarktaart, jam vismousse, Oosterse gerecht enz.