Bereidingswijze:
1. Sla het dikke gedeelte van de kipfilet plat met een zware pan. Wrijf de kipfilet in met 2 el olijfolie, zout, peper, en bijv. paprikapoeder.
2. Verhit een grillpan op het vuur en grill de kip hierin in 7 minuten per kant gaar.
3. Snijd ondertussen de rode paprika’s en avocado in reepjes.
4. Verhit olie in een koekenpan en bak de rode paprika hierin op hoog vuur in 5 minuten zacht, maar nog wel knapperig.
5. Snijd de gegrilde kip in reepjes.
6. Beleg de tortilla met de zuilvel spread, de gegrilde kip, de paprika en de avocado.
7. Rol de tortilla op tot een wrap.
Eet smakelijk!
