Peak's Free From Red Velvet Mix 400g

Peak's Free From Red Velvet Mix 400g

400 g

3 77
9,43/kilo

Productinformatie

  • Suiker
  • meel: (rijst, mais)
  • zetmeel: (aardappel, maïs)
  • cacaopoeder: (magere cacaopoeder; zuurteregelaar: kalium carbonate)
  • rijsmiddel: (di fosfaten, natriumcarbonaten)
  • emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren
  • zout
  • kleurstof: (karmijn, maltodextrine)
  • zuurteregelaar: glucone delta lactone
  • verdikkingsmiddel: xanthaangom
Voedingswaardenper 100 g:per 40 g:
energie 1535 kJ/367 kcal 614 kJ/147 kcal
Vetten 2.0 g 0.8 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1.0 g 0.4 g
Koolhydraten 81.5 g 32.6 g
- waarvan suikers 42.6 g 17.0 g
vezels 2.2 g 0.9 g
Eiwitten 3.5 g 1.4 g
Zout 1.37 g 0.55 g

Tip: Garneer naar wens met witte chocoladevlokken en/of gevriesdroogde frambozen.

Bereiding Red Velvet Cake 8 personen
Breng de ingrediënten op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 160°C of heteluchtoven op 150°C. Klop 150 ml slagroom luchtig in een mengkom met een mixer. Klop 4 eieren los in een andere kom en spatel de Red Velvet mix hier voorzichtig doorheen. Let op! De mix kan gaan stuiven. Voeg de luchtige slagroom toe en spatel door het beslag tot het gelijkmatig gemengd is. Giet het beslag in een springvorm (Ø 20 cm) die is ingevet of bekleed met bakpapier. Bak de Red Velvet cake in het midden van de oven in 50-55 minuten gaar. Controleer of de cake gaar is met een houten satéprikker. Als de cake klaar is, haal hem uit de oven en laat minimaal 45 minuten afkoelen. Snijd de cake na het afkoelen horizontaal doormidden. Verdeel de helft van de roomkaasglazuur (zie zijkant verpakking) op de onderste basis. Leg hierop de bovenste helft en bestrijk het oppervlak met de rest van de glazuur en laat afkoelen.

  • Zonder Gluten
Bewaren

Op een koele, droge plaats bewaren.
Ten minste houdbaar tot:

Merk

www.peaks-freefrom.com

Website

www.peaks-freefrom.com

Adres

Peak's Free From
P.O. Box 50505, 3007 JA Rotterdam,
The Netherlands
www.peaks-freefrom.com

Andere soorten