Zainab Surinaamse Roti Kit

• Tarwebloem
• zout
• droge gist
• rijsmiddelen(tarwezetmeel, E450A, E500)
• suiker

Benodigdheden
Voor het deeg: 250 gram Zainab Roti Mix, 150 ml lauw water, 15 ml olie, koekenpan
Voor de vulling: 50 gram Zainab Roti Dahl, 55 ml koud water
Bereiding roti platen:
1. Doe de Roti mix, lauw water en olie in een kom.
2. Kneed met deeghaken of hand tot een deegbol.
3. Smeer de deegbol met een paar druppels olie in.
4. Deegbol met folie afdekken en 30 minuten op een warme plaats laten rijzen.
5. Meng de dahl mix met 55 ml water tot het glad is.
6. Maak van het roti deeg balletjes van circa 100 gr. en vul deze met de dahl.
7. Verwarm een koekenpan.
8. Rol de gevulde deegbolletjes uit op een met bloem bestoven keukenblad.
9. Leg het uitgerolde roti deeg in de koekepan en smeer beide zijde licht in met zonnebloemolie en bak in ongeveer 1 minuut gaar.

• Bevat Tarwe

Tenminste houdbaar tot:

www.Zainabfoods.nl

Zainab Foods BV Keulschevaart 15D 3621 MX Breukelen www.Zainabfoods.nl