Laden...
hoofdgerecht

Aardappel-tonijnsalade met kappertjesdressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 451 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 35 min
Print
Aardappel-tonijnsalade met kappertjesdressing Productfoto  560x560
Aardappel-tonijnsalade met kappertjesdressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1 kg aardappelen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
179
3,58/kilo
400 g sperziebonen
4 el olijfolie
099
3,96/liter
2 el witte wijnazijn
150
25,00/kilo
1 el kappertjes
203
49,51/kilo
1 snufje peper
089
0,89/kilo
1 rode ui
163
14,55/kilo
370 g tonijn in water
088
58,67/kilo
20 g bladpeterselie
079
0,79/stuk
8 knapperige kropslabladeren

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de aardappelen in plakjes van 1 cm en kook ze in een bodempje water met zout in 10 min. gaar. Kook de sperziebonen in weinig water met zout in 6-7 min. beetgaar.
  2. Klop een dressing van de olie, de wijnazijn en de kappertjes en breng deze op smaak met zout en peper.
  3. Giet de aardappelen en sperziebonen af, spoel ze met koud stromend water en schep samen met de ui, de tonijn en de peterselie door de dressing.
  4. Verdeel de kropsla op een schaal en schep de aardappel-tonijnsalade erop. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 451
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 25
Vet (g) 15

Tip

Bewaar de overige kropsla in de koelkast. Knapperige reepjes kropsla zijn heerlijk in een frisse slastamppot met gerookte zalmfilet en dille.

Meest bekeken recepten

Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig