Aardbeien-citroentiramisu
Geniet van deze frisse en fruitige aardbeien-citroentiramisu, gemaakt met zoete aardbeien, lange vingers met limonadesiroop, en een mengsel van citroenrasp, opgeklopte slagroom en romige mascarpone. Ideaal als afsluiter van een zomerse maaltijd!
75 min bereiden
dessert
346 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 ml Slagroom
- 1 schaal (15 x 25 x 6 cm) en mixer
Bereiding
Aardbeien-citroentiramisu
75 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbeien-citroentiramisu
- Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Boen de citroenen schoon en rasp de gele schil. Pers de vruchten uit en doe het sap in een bak. Voeg 100 ml limonadesiroop en 300 ml water toe.
- Doop de helft van de lange vingers in de limonade en bedek er de bodem van de schaal mee.
- Doe de slagroom met de rest van de citroensiroop in een kom en klop lobbig met de mixer. Meng er de mascarpone en de citroenrasp door. Schep de helft van dit mengsel op de lange vingers in de schaal. Verdeel er de helft van de plakjes aardbei over.
- Doop de rest van de lange vingers in de limonade en leg op de aardbeien. Bedek met de rest van het mascarponemengsel en verdeel er de rest van de aardbeienplakjes over. Laat minimaal 1 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g aardbeien
- 2 citroenen
- 150 ml limonadesiroop met citroensmaak
- 175 g lange vingers
- 500 g Mascarpone
- 250 ml Slagroom
- 1 schaal (15 x 25 x 6 cm) en mixer
Zet in 4 stappen deze heerlijke Aardbeien-citroentiramisu op tafel.
- Maak de aardbeien schoon en snijd ze in plakjes. Boen de citroenen schoon en rasp de gele schil. Pers de vruchten uit en doe het sap in een bak. Voeg 100 ml limonadesiroop en 300 ml water toe.
- Doop de helft van de lange vingers in de limonade en bedek er de bodem van de schaal mee.
- Doe de slagroom met de rest van de citroensiroop in een kom en klop lobbig met de mixer. Meng er de mascarpone en de citroenrasp door. Schep de helft van dit mengsel op de lange vingers in de schaal. Verdeel er de helft van de plakjes aardbei over.
- Doop de rest van de lange vingers in de limonade en leg op de aardbeien. Bedek met de rest van het mascarponemengsel en verdeel er de rest van de aardbeienplakjes over. Laat minimaal 1 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
