Andijvieomelet met beenham en kaas
Een hartige omelet met beenham en kaas samen met de zachte smaak van gebakken andijvie. Bak de omelet in een ruime koekenpan zodat elke hap heerlijk en vol smaak is. Serveer de omelet in punten en geniet!
15 min bereiden
hoofdgerecht
518 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 150 g gekookte beenhamstaafjes
Bereiding
Andijvieomelet met beenham en kaas
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Andijvieomelet met beenham en kaas
- Smelt in een ruime koekenpan de boter. Voeg de andijvie in porties toe en laat al omscheppend slinken. Schep de beenham en de blokjes kaas erdoor.
- Klop de eieren los met de melk, zout en peper. Schenk het eimengsel over de andijvie. Bak de omelet in 10 min. goudbruin en gaar. Leg een deksel op de pan zodat ook de bovenkant gaar wordt.
- Snijd de omelet in punten en serveer met het brood.
Tip! Serveer er voor voldoende groenten nog wat plakjes tomaat bij.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Roomboter
- 400 g andijvie (koelvers)
- 150 g gekookte beenhamstaafjes
- 100 g Jumbo's Roem (kaas, stuk)
- 6 eieren
- 150 ml melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 8 sneden Volkorenbrood
Zet in 3 stappen deze heerlijke Andijvieomelet met beenham en kaas op tafel.
- Smelt in een ruime koekenpan de boter. Voeg de andijvie in porties toe en laat al omscheppend slinken. Schep de beenham en de blokjes kaas erdoor.
- Klop de eieren los met de melk, zout en peper. Schenk het eimengsel over de andijvie. Bak de omelet in 10 min. goudbruin en gaar. Leg een deksel op de pan zodat ook de bovenkant gaar wordt.
- Snijd de omelet in punten en serveer met het brood.
Tip! Serveer er voor voldoende groenten nog wat plakjes tomaat bij.
