Ingrediënten
4 personen
Zet in 8 stappen deze heerlijke Andijviestamppot met vlees op tafel.
- Schil de aardappels.
- Kook de aardappels in water gedurende 20 minuten (tot je ze makkelijk door kan prikken).
- Snijd de uien in stukjes.
- Bak het vlees volgens de benodigde tijd en zet het laag op het vuur.
- Giet de aardappels af en stamp ze volledig kapot. Voeg af en toe een scheutje melk toe tot het een smeuïge massa is.
- Voeg nootmuskaat en andijvie toe en meng alles goed door elkaar.
- Voeg tenslotte de feta, spekjes en uien toe.
- Geniet van de maaltijd!