Appelplaattaart met cranberry's en rozemarijn

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 150 ¡C. Smelt de boter in een steelpan op laag vuur. Meng in een kom het bakmeel met 120 g havermout, de basterdsuiker en de gesmolten boter. Verdeel dit mengsel over de bodem van de bakvorm en strijk met de achterkant van een lepel glad uit.
2. Meng de appelstukjes met het amandelschaafsel, de walnoten, de cranberryÕs, het citroensap en de rozemarijn. Verdeel het appelmengsel over de havermoutbodem. Meng de rest van de havermout met de rietsuiker en strooi over de appelvulling.
3. Bak de plaattaart in de voorverwarmde oven in 70 min. goudbruin en gaar.