Aziatische wortelsalade
Een frisse en kruidige Aziatische wortelsalade met mango en pinda's. De salade is perfect als bijgerecht of als lunchgerecht. De dressing van limoen, chilisaus en sesamolie geeft de salade een lekkere kick.
5 min bereiden
bijgerecht
165 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Aziatische wortelsalade
5 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Aziatische wortelsalade
- Pers de limoen uit. Meng het sap met de chilisaus en sesamolie.
- Haal de blaadjes van de takjes munt. Meng de dressing en munt met de wortel en mango.
- Hak de pinda’s grof en strooi over de salade.
Tip! lekker bij saté en nasi.
Ingrediënten
4 personen
- 1 limoen
- 2 el Chilisaus
- 2 tl Sesamolie
- 10 g Munt
- 2 zakjes juliennewortel (à 150 g)
- 150 g mangostukjes
- 50 g gezouten pinda’s
Zet in 3 stappen deze heerlijke Aziatische wortelsalade op tafel.
- Pers de limoen uit. Meng het sap met de chilisaus en sesamolie.
- Haal de blaadjes van de takjes munt. Meng de dressing en munt met de wortel en mango.
- Hak de pinda’s grof en strooi over de salade.
Tip! lekker bij saté en nasi.
