Beyond Steak Noedelroerbak
Deze snelle noedelroerbak met Beyond Steak combineert malse plantaardige stukjes met knapperige groenten en een heerlijke Aziatische saus. Een kleurrijk en eiwitrijk gerecht dat in slechts 25 minuten op tafel staat.
20 min bereiden
hoofdgerecht
460 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Beyond Steak Noedelroerbak
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beyond Steak Noedelroerbak
- Pel en snipper de knoflook (of gebruik een knoflook pers), schil en rasp de gember.
- Snij de paprika in reepjes. Schil de wortel en snij in plakjes, snij de bimi in wat kleinere stukken en snij de lente-ui in stukjes. Pel en snij de ui in partjes.
- Kook de noedels volgens aanwijzing op de verpakking.
- Roerbak de groenten in wat olie in een ruime koekenpan of wok knapperig gaar. Bak na een paar minuten de knoflook en gember mee en besprenkel met limoensap.
- Meng de zoete en zoute sojasaus. Bak in een tweede koekenpan de ‘Beyond Steak’ stukjes volgens aanwijzing op de verpakking in een koekenpan bruin. Bak op het laatst wat soya saus even mee. Roerbak de rest van de soya saus en de sweet chilisaus (naar smaak) met de groente mee.
- Schep de ‘Beyond Steak’ en groente door de noodels of meng de groenten met de ‘Beyond Steak’ en schep op de noodels. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes en garneer met verse koriander.
Tip! Garneer de noedelroerbak voor het serveren met sesamzaadjes en verse koriander voor extra smaak en een frisse touch.
Ingrediënten
4 personen
- 2 stuks Beyond Steak Original Plantaardige Stukjes
- 6 plakjes gember
- 250 g noedels
- 4 stuk lente-uitjes
- 2 stuks paprika rood
- 2 stuks gele paprika
- 200 g Bimi
- 1 stuk (rode) ui
- 2 stuks Bospeen
- 4 el Zonnebloemolie
- 1 stuk limoen
- 4 el sojasaus
- 4 el Sojasaus zoet
- 3 el Sweet Chilisaus
- 2 tenen knoflook
Zet in 6 stappen deze heerlijke Beyond Steak Noedelroerbak op tafel.
- Pel en snipper de knoflook (of gebruik een knoflook pers), schil en rasp de gember.
- Snij de paprika in reepjes. Schil de wortel en snij in plakjes, snij de bimi in wat kleinere stukken en snij de lente-ui in stukjes. Pel en snij de ui in partjes.
- Kook de noedels volgens aanwijzing op de verpakking.
- Roerbak de groenten in wat olie in een ruime koekenpan of wok knapperig gaar. Bak na een paar minuten de knoflook en gember mee en besprenkel met limoensap.
- Meng de zoete en zoute sojasaus. Bak in een tweede koekenpan de ‘Beyond Steak’ stukjes volgens aanwijzing op de verpakking in een koekenpan bruin. Bak op het laatst wat soya saus even mee. Roerbak de rest van de soya saus en de sweet chilisaus (naar smaak) met de groente mee.
- Schep de ‘Beyond Steak’ en groente door de noodels of meng de groenten met de ‘Beyond Steak’ en schep op de noodels. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes en garneer met verse koriander.
Tip! Garneer de noedelroerbak voor het serveren met sesamzaadjes en verse koriander voor extra smaak en een frisse touch.
