Bladerdeeghapje met rundersaucijs

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC.
2. Rol het bladerdeeg uit en halveer het in de lengte. Snijd de worsten over de lengte in met een scherp mesje en verwijder voorzichtig het vel. Rol ze tussen je handen een beetje uit, zodat ze iets langer worden. Leg op elk stuk bladerdeeg iets onder het midden 2 worsten. Zorg dat de worsten goed aaneengesloten liggen.
3. Vouw het bladerdeeg vanaf de bovenkant over de worst heen en rol dicht. Zorg dat de naad aan de onderkant zit. Klop het ei los in een kommetje en bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg met het ei. Snijd elke rol in 12 stukjes en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
4. Bak de bladerdeeghapjes in ca. 15 min. goudbruin en gaar in de oven.