hoofdgerecht

Bloemkoolrijst met chili con carne

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 439 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Bloemkoolrijst met chili con carne Productfoto  560x560
Bloemkoolrijst met chili con carne Productfoto  1024x868

Ingrediënten

190
4,75/kilo
800 g Bonduelle bloemkoolrijst (diepvries)
099
0,99/stuk
2 gele paprika’s
648
6,48/liter
3 el olijfolie
199
7,95/kilo
250 g soepballetjes
079
15,80/kilo
1 tl gemalen komijn
045
1,13/kilo
800 g tomatenblokjes
179
4,48/kilo
400 g Bonduelle chilibonen in saus
088
58,67/kilo
8 takjes platte peterselie
048
3,20/kilo
150 g Griekse yoghurt naturel 10%

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de paprika’s in blokjes van 1 bij 1 cm. Verhit in een hapjespan 1 el olie en bak de soepballetjes 2 min. Voeg de paprika toe en bak 2 min. mee. Voeg de komijn en tomatenblokjes toe en breng aan de kook. Voeg de chilibonen in saus toe en laat het geheel op laag vuur nog 7-8 min. pruttelen.
  2. Verhit intussen 2 el olie in een wok en roerbak de bevroren bloemkoolrijst 6-7 min. Hak intussen de peterselie fijn en meng door de yoghurt. Doe in een kommetje.
  3. Schep de chili con carne en bloemkoolrijst op 4 borden en serveer met de peterselie-yoghurt.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 439
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 23
Vet (g) 23

Meest bekeken recepten

Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig