Bread- en butterpudding met pruimen
Zelf een zachte pudding maken met brood? Het kan! Bestrijk het brood met boter en marmelade, leg dakpansgewijs in de ovenschaal en voeg gewelde pruimen toe. Laat het gerecht afkoelen en bestrooi het met poedersuiker. Serveer met een zelfgemixte gele roomsaus van vla en slagroom.
45 min bereiden
dessert
317 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 ml Slagroom
- 1 ovenschaal
Bereiding
Bread- en butterpudding met pruimen
45 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bread- en butterpudding met pruimen
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Wel de pruimen ca. 10 min. in heet water (laat ze niet koken).
- Bestrijk het brood met boter en marmelade. Leg de boterhammen dakpansgewijs in de ovenschaal.
- Klop de melk met de eieren en de koekkruiden los. Schenk het mengsel over het brood en verdeel er de pruimen over. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak het gerecht in ca. 30 min. gaar.
- Laat de bread- en butterpudding iets afkoelen, maak de zijkanten los en schep het brood met behulp van een spatel uit de vorm. Roer de vanillevla en de slagroom door elkaar. Snijd de bread- en butterpudding in plakken, schenk de gele roomsaus erover en bestrooi met poedersuiker.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 12 pruimen zonder pit
- 3 el zachte boter
- 8 sneetjes rond witbrood
- 150 g sinaasappel & gembermarmelade
- 300 ml melk
- 3 eieren
- 1.5 el koek- en speculaaskruiden
- 2 el poedersuiker
- 150 ml vanillevla
- 50 ml Slagroom
- 1 ovenschaal
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bread- en butterpudding met pruimen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Wel de pruimen ca. 10 min. in heet water (laat ze niet koken).
- Bestrijk het brood met boter en marmelade. Leg de boterhammen dakpansgewijs in de ovenschaal.
- Klop de melk met de eieren en de koekkruiden los. Schenk het mengsel over het brood en verdeel er de pruimen over. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak het gerecht in ca. 30 min. gaar.
- Laat de bread- en butterpudding iets afkoelen, maak de zijkanten los en schep het brood met behulp van een spatel uit de vorm. Roer de vanillevla en de slagroom door elkaar. Snijd de bread- en butterpudding in plakken, schenk de gele roomsaus erover en bestrooi met poedersuiker.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
