soep
Broccolisoep met prei
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 148 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Houd een paar broccoliroosjes apart als garnering. Verhit de vloeibare margarine in een soeppan. Bak de ui, de prei en de broccoli totdat de ui en de prei glazig zijn.
- Voeg de bouillon toe en laat 20 min. zachtjes koken.
- Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde massa en voeg naar smaak peper en zout toe. Roer de kookroom erdoor en schep de soep goed om. Garneer met kleine roosjes broccoli en wat druppeltjes kookroom.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 148 |
| Koolhydraten (g) | 5 |
| Eiwitten (g) | 3 |
| Vet (g) | 12 |
