Brood met appel-eiersalade
Besmeer een heerlijk broodje met deze frisse appel-eiersalade! Naast de eieren bevat het ook bieslook, yogonaise en stukjes appel. Perfect voor een lunch of als ontbijt.
15 min bereiden
tussendoortje
247 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
Bereiding
Brood met appel-eiersalade
15 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Brood met appel-eiersalade
- Breng een pan water aan de kook. Kook de eieren in 7 minuten hard. Laat ze onder stromend koud water schrikken, pel en prak grof met een vork.
- Was de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine blokjes en hak de bieslook fijn.
- Meng de yogonaise en bieslook door elkaar.
- Roer het eimengsel en de appel erdoor.
- Verdeel de eiersalade over de helft van het brood, leg het resterende brood erop, snijd door en serveer.
Ingrediënten
1 persoon
- 8 sneetjes Witbrood
- 2 stuks Scharreleieren M
- 1 tl Bieslook vers
- 0.5 tl yogonaise
- 1 stuks Appel
Zet in 5 stappen deze heerlijke Brood met appel-eiersalade op tafel.
- Breng een pan water aan de kook. Kook de eieren in 7 minuten hard. Laat ze onder stromend koud water schrikken, pel en prak grof met een vork.
- Was de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine blokjes en hak de bieslook fijn.
- Meng de yogonaise en bieslook door elkaar.
- Roer het eimengsel en de appel erdoor.
- Verdeel de eiersalade over de helft van het brood, leg het resterende brood erop, snijd door en serveer.
