Broodhaantje
Hoe leuk is dit: zelf Broodhaantjes maken van bloem, gist, melk, zout en suiker. Na het rijzen kneden we de haantjes. Even de vleugels en ogen erop en bakken in de oven. Een feestelijk en overheerlijk broodbeestje op tafel!
60 min bereiden
ontbijt
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 300 ml Water
Bereiding
Broodhaantje
60 min
ontbijt
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodhaantje
- Doe de bloem en het zout in een kom. Voeg de gist en de suiker toe. Maak een kuiltje in het mengsel en schenk daar de melk of het water in. Kneed het deeg goed door elkaar.
- Dek de kom met een vochtige doek (bijvoorbeeld een theedoek). Laat het deeg op een warme plek (bijvoorbeeld een radiator) rijzen tot de hoeveelheid deeg verdubbeld is. Dit duurt ongeveer drie kwartier.
- Kneed van het deeg vier haantjes. Maak van een stukje deeg een vleugeltje en plak dat met een beetje water aan het haantje vast. Maak oogjes van krentjes of rozijnen.
- Bak de haantjes op 225 graden ongeveer 20 minuten gaar en goudgeel.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Tarwebloem
- 1.5 g Zout
- 7 g Gist
- 0.2 el Kristalsuiker
- 300 ml Water
- 3 el Rozijnen
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broodhaantje op tafel.
- Doe de bloem en het zout in een kom. Voeg de gist en de suiker toe. Maak een kuiltje in het mengsel en schenk daar de melk of het water in. Kneed het deeg goed door elkaar.
- Dek de kom met een vochtige doek (bijvoorbeeld een theedoek). Laat het deeg op een warme plek (bijvoorbeeld een radiator) rijzen tot de hoeveelheid deeg verdubbeld is. Dit duurt ongeveer drie kwartier.
- Kneed van het deeg vier haantjes. Maak van een stukje deeg een vleugeltje en plak dat met een beetje water aan het haantje vast. Maak oogjes van krentjes of rozijnen.
- Bak de haantjes op 225 graden ongeveer 20 minuten gaar en goudgeel.
