hoofdgerecht

Broodje biefstuk met tomaat en cheddar

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 900 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 55 min
Print
Broodje biefstuk met tomaat en cheddar Productfoto  560x560
Broodje biefstuk met tomaat en cheddar Productfoto  1024x868

Ingrediënten

136
1,36/kilo
1 kg verse Franse frietjes voorgebakken
350
1,75/liter
6 el zonnebloemolie
089
1,78/kilo
1 rode ui
199
0,40/stuk
500 g trostomaten
059
0,59/kilo
1 el suiker
2 el balsamicoazijn
100
0,25/stuk
4 volkorenpistolets
750
19,23/kilo
3 biefstukken
288
16,09/kilo
80 g cheddar (stuk)
108
14,40/kilo
75 g melange jonge bladsla & rucola
089
0,03/stuk
1 bakpapier
225
1,13/stuk
1 keukenpapier
159
1,59/stuk
1 aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel er de friet over. Besprenkel met 2 el olie en schep om. Breng op smaak en bak in 30 min. in de oven knapperig. Schep halverwege de baktijd om.
  2. Snipper intussen de rode ui en snijd de tomaten in blokjes van ca. 3 cm. Verhit 2 el zonnebloemolie in een pan met deksel en fruit de ui. Voeg de tomaten, suiker en azijn toe. Stoof met het deksel op de pan 15 min.
  3. Bak de pistolets 5 min. in de oven. Dep intussen het vlees droog met keukenpapier. Verhit 2 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak het vlees in 2-3 min. op middelhoog vuur aan. Keer het vlees en bak in nog ca. 2 min. medium gaar. Haal het vlees uit de pan, verpak in aluminiumfolie en laat rusten.
  4. Rasp de cheddar grof. Snijd de broodjes net niet helemaal open en leg op een bakplaat met bakpapier. Verdeel 2 el tomatenchutney over elk broodje en verdeel er de sla over. Snijd het vlees in dunne schuine plakjes en verdeel over de broodjes. Strooi er de cheddar over en smelt 3 min. in de oven. Serveer de broodjes met de friet en de rest van de tomatenchutney.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 900
Koolhydraten (g) 98
Eiwitten (g) 38
Vet (g) 36

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig