Broodje vega-worst met satésaus en uitjes
Deze vega-worst is om te smullen! De worstjes met courgette, paprika en een heerlijke satésaus op een broodje maken dit gerecht tot een feestmaal. Serveer het met geroosterde groenten en atjar en je hebt een makkelijk en gezellig diner.
30 min bereiden
hoofdgerecht
482 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 grillpan
- 1 bakkwastje
Bereiding
Broodje vega-worst met satésaus en uitjes
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broodje vega-worst met satésaus en uitjes
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de courgette en paprika in stukken van ca. 4 cm en verdeel over de bakplaat. Besprenkel met 2 el olie en rooster 20 min. boven in de oven.
- Bak de baguettes 10-12 min. onder in de oven. Verhit intussen de grillpan op middelhoog vuur. Bestrijk de worstjes met het bakkwastje met olie en bak 10 min. Keer regelmatig. Bereid de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd het stokbrood in 4 stukken en snijd open. Leg er de worstjes ertussen. Verdeel er de satésaus, atjar en uitjes erover. Serveer de broodjes met de geroosterde groenten.
Ingrediënten
4 personen
- 2 courgettes
- 2 paprika’s
- 3 el milde olijfolie
- 2 witte baguettes (pak)
- 4 vegetarische braadworstjes (schaal)
- 4 el satésaus (bak, à 200 g)
- 100 g atjar tjampoer
- 50 g gebakken uitjes (bakje à 150 g)
- 1 bakpapier
- 1 grillpan
- 1 bakkwastje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Broodje vega-worst met satésaus en uitjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de courgette en paprika in stukken van ca. 4 cm en verdeel over de bakplaat. Besprenkel met 2 el olie en rooster 20 min. boven in de oven.
- Bak de baguettes 10-12 min. onder in de oven. Verhit intussen de grillpan op middelhoog vuur. Bestrijk de worstjes met het bakkwastje met olie en bak 10 min. Keer regelmatig. Bereid de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd het stokbrood in 4 stukken en snijd open. Leg er de worstjes ertussen. Verdeel er de satésaus, atjar en uitjes erover. Serveer de broodjes met de geroosterde groenten.
