hoofdgerecht

Chili met jackfruit

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 280 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 10 min
Totale tijd 30 min
Print
Chili met jackfruit Productfoto  560x560
Chili met jackfruit Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
6,22/kilo
565 g shredded young jackfruit uit blik
068
2,67/kilo
840 g kidneybonen
129
1,29/kilo
2 uien
099
0,99/stuk
1 rode paprika
499
4,99/liter
2 el olijfolie
079
15,80/kilo
0,5 el gemalen komijn
240
61,54/kilo
0,5 el chilipoeder
296
84,57/kilo
1 tl gerookt paprikapoeder
282
14,10/kilo
4 el Violife creamy original flavour 
079
7,90/kilo
100 g ijsbergsla  fijngesneden

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Doe het jackfruit in een vergiet, spoel goed af onder koud stromend water en laat uitlekken. Knijp of druk er zo veel mogelijk vocht uit.
  2. Spoel de kidneybonen af onder koud stromend water. Snipper de uien en snijd de paprika in reepjes. Verhit de olie op middelhoog vuur in een braadpan en fruit de uien 3 min. Voeg de komijn, het chilipoeder en paprikapoeder toe en fruit 1 min. mee. 
  3. Voeg het jackfruit en de paprika toe en bak 5 min. mee. Zet het vuur laag en voeg de bonen toe. Laat in ca. 5 min. warm worden met het deksel op de pan. Breng eventueel op smaak met zout.
  4. Schep de ijsbergsla door de chili en serveer de chili met een lepel Violife creamy original flavour.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 280
Koolhydraten (g) 30
Eiwitten (g) 12
Vet (g) 10

Meest bekeken recepten

Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig