Chili sin carne
Deze vega chili is helemaal 'no meat no problem!'. De chili is lekker kruidig en de chips zorgen voor een lekkere bite.
20 min bereiden
hoofdgerecht
507 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Chili sin carne
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chili sin carne
- Snipper de ui. Snijd de paprika’s in blokjes van ca. 1 cm. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui, paprika, het paprikapoeder en de komijn 5 min.
- Doe intussen de bruine bonen en maïs in een zeef en spoel af. Voeg de gezeefde tomaten, bonen en maïs toe aan de groenten, warm 3 min. mee en breng op smaak.
- Verdeel de chili sin carne over 4 (diepe) borden en leg op elke portie een handje chips. Serveer met de rest van de tortillachips.
Tip! geen fan van bruine bonen? Probeer dit dan eens met kikkererwten of cannellinibonen uit blik!
Ingrediënten
4 personen
- 1 Ui
- 1 paprikamix (3 stuks)
- 2 el milde olijfolie
- 2 tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl gemalen komijn
- 680 g Hollandse bruine bonen
- 300 g Maïs
- 500 g gezeefde tomaten
- 170 g tortillachips naturel
Zet in 3 stappen deze heerlijke Chili sin carne op tafel.
- Snipper de ui. Snijd de paprika’s in blokjes van ca. 1 cm. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui, paprika, het paprikapoeder en de komijn 5 min.
- Doe intussen de bruine bonen en maïs in een zeef en spoel af. Voeg de gezeefde tomaten, bonen en maïs toe aan de groenten, warm 3 min. mee en breng op smaak.
- Verdeel de chili sin carne over 4 (diepe) borden en leg op elke portie een handje chips. Serveer met de rest van de tortillachips.
Tip! geen fan van bruine bonen? Probeer dit dan eens met kikkererwten of cannellinibonen uit blik!
