Chocolademandarijntjes met kokos

Bereidingswijze

1. Smelt de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met een laagje heet water (= au bain-marie), laat de kom het water niet raken! Pel intussen de mandarijnen en haal de partjes los.
2. Doop de mandarijnpartjes in de chocolade en leg ze op een plat bord met bakpapier.
3. Bestrooi de nog zachte chocolade met de kokos en zet 30 min. in de koelkast tot de chocolade weer hard is. Bewaar de chocolademandarijntjes afgedekt in de koelkast of op een koele, donkere plek.