tussendoortje

Chocoladetruffels

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 80 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 60 min
Totale tijd 85 min
Print
Chocoladetruffels Productfoto  560x560
Chocoladetruffels Productfoto  1024x868

Ingrediënten

169
8,45/kilo
200 g pure chocolade
124
4,96/liter
150 ml slagroom
189
7,56/kilo
50 g roomboter
262
5,24/kilo
1 el cacao

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breek of hak de chocolade in stukjes en doe in een kom. Breng de slagroom in een steelpannetje tegen de kook aan. Schenk over de chocolade en blijf roeren tot alle chocolade goed gesmolten is.
  2. Snijd de boter in blokjes en laat al roerend smelten in de chocolade.
  3. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Laat vervolgens minstens 1 uur afgedekt opstijven in de koelkast.
  4. Strooi de cacao op een bord. Vorm met 2 theelepels balletjes van de ganache (zo heet het chocolademengsel nu) en rol ze door de cacao.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 80
Koolhydraten (g) 5
Eiwitten (g) 1
Vet (g) 6

Tip

5 dagen houdbaar in de koelkast.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig