hoofdgerecht
Falafelbowl met houmous
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 723 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe in een kom
- Halveer intussen de tomaten. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak de tomaten 5 min. op de snijkant op middelhoog vuur
- Schaaf intussen de komkommer in lange linten. Rasp de winterwortel. Doe de bonen in de zeef en laat uitlekken.
- Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de falafel in ca. 6 min krokant. Schud regelmatig om.
- Verdeel intussen de quinoa over 4 kommen. Verdeel er de komkommer, tomaat, bonen en geraspte wortel over. Schep er vervolgens de houmous en falafel op.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 723 |
Koolhydraten (g) | 78 |
Eiwitten (g) | 24 |
Vet (g) | 31 |