Franse kaasfondue

Franse kaasfondue

Jumbo

Probeer dit heerlijke recept eens. Verrassend lekker.

20 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

969 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 oranje paprika
  • 1 caquelon of vuurvaste pan + evt. rechaud

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Franse kaasfondue op tafel.

  1. Rasp de kaas (zie tip). Los de maïzena op in 2 el wijn. Wrijf de (fondue)pan stevig in met het snijvlak van de knoflook.
  2. Breng in de pan de rest van de wijn aan de kook. Draai het vuur laag. Voeg de kaas in kleine porties toe en laat al roerende in de warme wijn smelten.
  3. Roer het maïzenapapje nogmaals door en meng met het citroensap door de fondue, voor een mooie binding. Verwarm de fondue nog 2 min. tot een gladde, gebonden fondue. Voeg peper naar smaak toe.
  4. Zet de fonduepan bij voorkeur op een rechaud op tafel.Geef er het stokbrood, de tomaatjes en de paprika bij om te dippen.

Tip! Vervang voor een pittigere fondue 200 g gruyère en/of emmentaler door roquefort. Verkruimel de roquefort grof. Laat de kaas alvast vers bij Jumbo Foodmarkt raspen!

eet smakelijk