Frisse hartige taart kip-kerrie-appel
Een hartige taart met kip, kerrie en appel? Chapeau! Frisse smaken gecombineerd in een deegbakje. De kip, appel en kerriemengsel vul je in het deegbakje. Bak de taart in de oven en je hebt een prachtige taart die heerlijk smaakt.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Frisse hartige taart kip-kerrie-appel
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse hartige taart kip-kerrie-appel
- Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de uien en de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak de kipblokjes rondom bruin. Bak de ui en de knoflook nog 5 minuten mee. Bestrooi met de kerrie en laat het kort meebakken. Schep er de bloem door en voeg al roerend de bouillon toe. Laat het geheel op laag vuur 10 minuten stoven.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Laat de appel nog zo'n 5 minuten meestoven met de rest. Breng alles op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht). Laat de bladerdeeg vellen naast elkaar ontdooien. Leg 6 vellen op elkaar en rol ze uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een ronde lap met een doorsnee van ongeveer 32 cm. Bekleed daarmee de vorm en prik de bodem een aantal keren in met een vork, zodat er gaatjes ontstaan in het deeg en hij straks goed gaar wordt.
- Vul de deegbodem met het kip-kerrie mengsel. Rol de resterende deeglapjes uit tot een deksel met een doorsnee van ongeveer 26 cm. Leg het deegdeksel op de taart en druk de randen op elkaar. Snijd of steek er in het midden een rondje uit. Zet in het uitgestoken rondje een kleine keukenring of opgerold reepje aluminiumfolie, zodat de stoom eruit kan ontsnappen als hij in de oven staat.
- Roer de eidooier los met een beetje melk of water en bestrijk het deegdeksel ermee. Zet de taart in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.
Ingrediënten
4 personen
- 450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 500 g scharrelkip filet
- 2 Uien
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Olijfolie
- 5 tl Kerriepoeder
- 4 el Tarwebloem
- 250 g Kippen bouillon
- 2 Appel, groen
- 1 Eidooier
- 1 snufje Peper zwart
- 1 tl Zeezout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse hartige taart kip-kerrie-appel op tafel.
- Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de uien en de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak de kipblokjes rondom bruin. Bak de ui en de knoflook nog 5 minuten mee. Bestrooi met de kerrie en laat het kort meebakken. Schep er de bloem door en voeg al roerend de bouillon toe. Laat het geheel op laag vuur 10 minuten stoven.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Laat de appel nog zo'n 5 minuten meestoven met de rest. Breng alles op smaak met zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 220°C (hetelucht). Laat de bladerdeeg vellen naast elkaar ontdooien. Leg 6 vellen op elkaar en rol ze uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een ronde lap met een doorsnee van ongeveer 32 cm. Bekleed daarmee de vorm en prik de bodem een aantal keren in met een vork, zodat er gaatjes ontstaan in het deeg en hij straks goed gaar wordt.
- Vul de deegbodem met het kip-kerrie mengsel. Rol de resterende deeglapjes uit tot een deksel met een doorsnee van ongeveer 26 cm. Leg het deegdeksel op de taart en druk de randen op elkaar. Snijd of steek er in het midden een rondje uit. Zet in het uitgestoken rondje een kleine keukenring of opgerold reepje aluminiumfolie, zodat de stoom eruit kan ontsnappen als hij in de oven staat.
- Roer de eidooier los met een beetje melk of water en bestrijk het deegdeksel ermee. Zet de taart in de voorverwarmde oven en bak de taart in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.
