Ingrediënten
4 personen
- 12 rauwe reusengarnelen (diepvries0
- 1 tl geraspte citroenschil
- 1 tl kruiden, bijv. peterselie, bieslook en/of basilicum
Zet in 2 stappen deze heerlijke Garnalen met citroen-kruidenolie op tafel.
- Laat de reuzengarnalen ontdooien. Zet de garnalen op de bolle kant en snijd met een scherp mes in de lengte in maar niet door! Vouw de garnalen als een vlinder open. Dep de garnalen met keukenpapier goed droog. Verhit in een koekenpan olijfolie en bak de garnalen in 4-5 min. aan beide kanten dieproze en gaar.
- Meng intussen de extra vierge olijfolie met de geraspte citroenschil, de fijngehakte kappertjes en de fijngehakte kruiden. Leg de garnalen op een schaal en schep de citroen-kruidenolie erover. Lekker met partjes citroen.
Tip! Voeg voor extra pit gemalen chilipeper aan de olijfolie toe. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

